会社概要

ご挨拶

移動販売で「美味しい」と「幸せ」をお届けする、、、
Holli's circleへようこそ☆
パンケーキの移動販売車"Holli cafe"を一年一台で営業してきました♪
それが二台、三台、、、と増えれば今まで以上に、
わくわくするようなキッチンカーの集まりができるのではないかと思い"Holli's circle"ができました☆
イベント会場やお祭り、スーパーなどかわいらしいキッチンカーを見かけたらわくわくしませんか?♪
お客様に「おいしさ」とともに「楽しさ」を、味わっていただけるような会社を目指していきます☆
キッチンカーでしかできないこと、、、それは身近にお客様と接することができ、
その場で「美味しい」という言葉が聞けて、感謝を伝えることができること
それがキッチンカーの魅力的なところだと思います♪♪♪
Holli's circleの仲間たちに会いに行ってみたいと思っていただけたら幸いです☆
お近くにお越しの際には是非ともお立ち寄りください☆
お客様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております♪♪♪

はじまり

写真 パワーを与えられる人になりたい!

1991年2月24日、自然豊かな紀北町で生まれのびのびと15歳まで育ちました
中学卒業と同時に念願の相可高校食物調理科に入学
下宿生活で3年間お菓子の勉強に励みました
高校生3年のとき、製菓衛生師の免許を取得
その後、松阪のケーキ屋さんにて小さいころからの夢だったパティシエになりました
しかし、約2年あまりでパティシエを退職
「自分一人でなにかやりたい!」と漠然に思い、飲食店をわたり接客、料理を勉強し、
22歳のとき移動販売をやろうと決意しました
1年間必死で資金をため、親の反対を押し切り23歳のとき独立
周りの人たちの手助けのもと、2014.3.1「Holli cafe」をオープン
そして、2015.1.5株式会社「Holli's circle」を設立

移動販売車二台増台、2015.11.21に固定店"Holli Cafe+"をオープン!
こらからの目標として、自社でイベント企画、地域との関連した取り組み、移動販売車の増台、、、
などを考えております
まだまだ未熟者だと思われますが、自分にしかできないことや提案をし、
地域とともに社会貢献ができるよう目指していきたいと思っております
スタッフもお客様も楽しい!と思ってもらえるような元気な会社を基盤とし
移動販売車業界で新たな取り組みをしていきたいと思っています

取締役社長 井谷沙帆

History

2014.3.1〜パンケーキの移動販売車「Holli cafe」オープン
2015.1.5〜(株)Holli's circle 設立
2015.3.1〜二台目キッチンカーオープン
2015.4.4〜三台目キッチンカーオープン
2015.11.21〜PANCAKECAFE&BAR Holli Cafe+オープン